La Terra fa dalla notte d ei tempi il suo lavoro, sta a noi occuparci del nostro tempo e della salute per goderci la vita così come tutti dovrebbero viverla: in un modo meraviglioso. 

Non prossimo dimenticarci che non abbiamo una vita di riserva da vivere ragazze e ragazzi miei. Considerato che la prima medicina per la vita è il cibo, approfittiamo per regalarci un buon nutrimento ma soprattutto equilibrato così da prenderci tutti i nutrienti necessari senza eccedere. Ovviamente queste semplici regolette sono valide per noi adulti ma lo sono ancora di più per i nostri bambini e adolescenti. Siamo noi che dobbiamo sorvegliare il loro benessere e lo dobbiamo fare attraverso una sana e corretta alimentazione, per questo ogni giorno continuerò a prepararvi dei menù adatti a tutta la famiglia, a partire da un anno di vita e per tutto il tempo che il destino ci vorrà riservare.  

Il menù di oggi per pranzo prevede una nuova zuppa: zucca e mais insieme, è un esperimento di Alessandra e per cena del pollo ai funghi.  Il controllo del pH è un buon compromesso: zucca e mais siamo a 6 e pollo e funghi a 5,8. 

Zia Vittoria 

Colazione:  Ananas, papaia e arancio –  Una  tazza di tè  

Break:  Barrette energetiche casalinghe 

Pranzo:     Zuppa di zucca e mais  

Break:   Tartine con yogurt e marmellata di castagne  –   una tazza di tè 

Cena:    Pollo ai funghi

e… se stiamo svezzando il bambino Pappe dagli 8 mesi

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire