Oggi 9 giugno 2023.  Oggi per pranzo preparerò della pasta, rigorosamente integrale con i fiori si zucchine per un pH di 5,7  e per cena pesce spada con melanzane per un pH di 6. Chi ci segue da tempo ricordiamo che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Questa settimana vi racconterò un po’

Colazione: Arance fragole e pesche  –  Una  tazza di tè

Break:  Melone e prosciutto per snack

Pranzo: Penne ai fiori di  zucchina

Break: Yogurt gelato miniporzione  – una tazza di tè

Cena:  Pesce spada e melanzane stufate alla menta

e… se stiamo svezzando il bambino: pappe dagli 8 mesi

Certo se la settimana fosse di quattro giorni sarebbe bello, anche se poi alla fine ci annoieremo, ormai siamo tutti allineati a fare, fare, fare sempre senza sosta. Chissà cosa facevano i nostri antenati romani. Per concludere con gli snack da bere oggi vi propongo frullato di albicocche e di kiwi.

Frullato alle albicocche: ecco un frullato energizzante, le albicocche forniscono carotenoidi vitamina A  e   C oltre ai Sali minerali. Lo yogurt assicura le proteine e i semi di canapa, con il loro contenuto di aminoacidi essenziali nutre e rinforza il sistema immunitario

Frullato di Kiwi: tanta vitamina C per prepararci al caldo dell’estate che ormai è alle porte. Vi ho parlato altre volte di questa potentissima vitamina, è uno degli antiossidanti più importanti soprattutto per la circolazione del sangue quanto camminare. Inoltre questa vitamina C è efficace contro i problemi legati alla sedentarietà, al sovrappeso, alla pressione alta e al rischio diabete.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

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