Oggi 12 aprile 2024. Questa sera farò dei banali crostini con sardine e insalata di pomodori per un pH di 6 e per pranzo zuppa di cavolfiore e carote per un ph di 6,2 . Chi ci segue da tempo sa che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Carissime mie nipotine vi racconterò questa settimana tutti i benefici dell’avocado, il frutto della salute e della giovinezza.

Colazione: Kiwi, ananas e fiocchi di latte  –  Una  tazza di tè

Break: Mini croissant

Pranzo: Zuppa di cavolfiore e carote

Break: Muffin alla banana – una tazza di tè

Cena: Crostini di sardine su pane di segale  – Insalata di pomodori

e se stiamo svezzando il bambino:  Pappe dagli 8  mesi

Per concludere questa carrellata di benefici regalateci dagli avocado, ancora qualche informazione a carattere generale e considerato che il cibo è la prima medicina per il nostro benessere, ecco ancora tre aree in cui è buono mangiare avocado. 

Densità delle ossa – un adulto ha bisogno di vitamina K. Questo nutriente aiutare a migliorare la densità ossea e prevenire le fratture. Mangiare spesso insalata mista verde a cui aggiungere salmone e avocado a pezzettini o ancora insieme ad un uovo si avrà insieme tanta vitamina K unita alla vitamina D altro nutriente essenziale per la salute delle ossa.

Combattere il cancro – Gli avocado contengono acido oleico, un acido grasso monoinsaturo, si trova anche nell’olio di oliva e nelle noci, che può ridurre le probabilità di cancro al seno, secondo uno studio condotto su oltre 4000 donne. E un composto di avocado chiamato avocatin B può uccidere le cellule delle leucemie, secondo uno studio di laboratorio. Gli scienziati stanno anche esaminando se la buccia degli avocado abbiano delle proprietà non ancora conosciute.

E per finire, gli avocado migliorano la prostata – il beta-sitosterolo, una specie di sterolo vegetale, che può aiutare ad alleviare i sintomi di ingrossamento della prostata. Gli avocado hanno più di quattro volte questo nutriente rispetto alle arance, la fonte fino ad ora più ricca.

Zia Vittoria

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