La Crescita

5 Dicembre 2025

Carne magra:  una delle fonti di ferro meglio assorbite

Oggi 5 dicembre, per pranzo crostini di sardine per un pH di 6 e per cena zuppa di pesce con gamberi e patate per un pH […]
4 Dicembre 2025
natale in sicurezza

Sicurezza e magia: prepariamo la casa per le feste di Natale

Addobbi natalizi: tra atmosfera e precauzioni, il periodo natalizio porta con sé una magia unica, trasformando le nostre case in accoglienti rifugi invernali
4 Dicembre 2025
tonno-scottato

L’avena mantiene il cervello ben nutrito

Oggi 4 dicembre, per pranzo una bella zuppa di broccoli e quinoa per un pH di 6,2 e per cena del tonno con ortaggi vari per […]
3 Dicembre 2025
quiche al formaggio

Il tuorlo d’uovo ricco di colina, nutriente per la memoria

Oggi 3 dicembre, per pranzo farò del riso con i gamberi per un pH di 5,9 e per cena una quiche al formaggio con i cavoletti […]
2 Dicembre 2025
crostata

Salmone ottima fonte di acidi grassi omega-3 DHA

Oggi 2 dicembre, per pranzo farò fusilli al granchio con le zucchine per un pH di 5,5 e per cena del rombo alla milanese per un […]
1 Dicembre 2025

Cibo spazzatura mette in sofferenza il cervello

Oggi 1° dicembre, per pranzo farò delle penne con olive e melanzane per un pH di 5,4 e per cena del pollo con indivia belga per […]
28 Novembre 2025
frullato

Bevande a pH acido: succhi di frutta e bibite gasate

Oggi 28 novembre. È tempo di preparare il pranzo, oggi fusilli al granchio e zucchine per un pH di 5,8 e per cena rombo alla milanese […]
27 Novembre 2025

Compito è triturare il cibo e amalgamarlo alla ptialina

Oggi 27 novembre. È già l’ora del pranzo, farò una bella zuppa di fagioli all’orzo per un pH di 6 e per cena del pollo allo […]
26 Novembre 2025
polenta al ragù

Irritanti per i denti: caldo, freddo, dolce, aspro e aria

Oggi 26 novembre. È già l’ora del pranzo e devo pensare ad organizzare qualcosa da portare in tavola: oggi polenta con ragù di carne a pranzo […]
25 Novembre 2025

La saliva porta i residui del cibo dalla bocca

Oggi 25 novembre. Oggi per pranzo farò dei crostini con le sardine, il loro pH è ottimo per i nostri denti e per cena della zuppa […]
24 Novembre 2025
bocconcini

L’igiene dei denti inizia con spazzolino e dentifricio

Oggi 24 novembre. Come corre il tempo, è già arrivata l’ora del pranzo: riso con mozzarella e pomodorini per un pH di 5,8 e per cena […]
21 Novembre 2025

I cibi processati sono ultraricchi di sodio e grassi saturi

Oggi 21 novembre, per pranzo farò dei crostini con le sardine, visto tra l’altro che in questi giorni le sardine stanno riscuotendo un grandissimo successo di […]
20 Novembre 2025
bocconcini

Jako: super-alimento per le rilevanti proprietà nutrizionali

Oggi 20 novembre come corre il tempo, siamo già a novembre ed è già arrivata l’ora del pranzo: riso con mozzarella e pomodorini per un pH […]
19 Novembre 2025
rombo

Funghi: potente anticancro e antinfiammatorio

Oggi 19 novembre, è tempo di preparare il pranzo, fusilli al granchio e zucchine per un pH di 5,8 e per cena rombo alla milanese per […]
18 Novembre 2025
crostata

Il seitan: stesse calorie della carne per quantità

Oggi 18 novembre, oggi una bella zuppa di fagioli all’orzo a pranzo per un pH di 6 e per cena del pollo allo yogurt e limone […]
17 Novembre 2025
polenta al ragù

Formaggio vegetale? Si, tofu e tempeh

Oggi 17 novembre, oggi polenta con ragù di carne per un pH di 5,5 a pranzo e frittata agli spinaci e formaggio per cena per un […]