Oggi 5 gennaio 2026, è già tempo di preparare il pranzo: oggi una nuova zuppa, zucca e mais insieme, è un esperimento di Alessandra, e per cena del pollo ai funghi. Il controllo del pH è un buon compromesso: zucca e mais siamo a 6 e pollo e funghi a 5,8. Chi ci segue da tempo ricordiamo che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. La Befana mi aiuta a tener in controllo la famiglia.

Colazione: Ananas, papaia e arancio – Una tazza di tè

Break: Barrette energetiche casalinghe

Pranzo: Zuppa di zucca e mais

Break: Tartine con yogurt e marmellata di castagne – una tazza di tè

Cena: Pollo ai funghi

e se stiamo svezzando il bambino: Pappe dagli 8 mesi

Con la scusa della Befana, ieri sono riuscita a tenere buona l’intera famiglia: Mafaldina, Regina, Annarosa e Gerson. Ogni tanto dovevo ripetere il ritornello: se non fate le brave la Befana, che svolazzando sulla sua scopa vede e sente tutto, vi porterà solo carbone!

Lo so che non è bello fare questi ricatti alla famiglia, ma in qualche modo dovevo tenerla buona e devo dire che ha funzionato alla grande!

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto a peso o a misura? Ecco cosa preferire

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