Oggi 7 gennaio 2026, è già tempo di preparare il pranzo, ma avendo ancora un bel po’ di brodo di pollo avanzato da ieri, ne approfitto per fare una zuppa stracciatella con gli spinaci per un pH di circa 5,8 e per cena una quiche di porri e verdure allo zafferano per un totale di 6,3. Chi ci segue da tempo ricordiamo che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Ancora qualche giorno e tutto rientrerà nella normalità.

Colazione: Banana uva e melograno – Una tazza di tè

Break: Biscotti al gingerbread

Pranzo: Zuppa stracciatella

Break: Mela e uvetta per snack – una tazza di tè

Cena: Quiche di porri e Ortaggi allo zafferano

e se stiamo svezzando il bambino: Pappe dagli 8 mesi

La cara Befana è arrivata a portarsi via tutte le feste. Una cosa positiva però è già arrivata, la quantità di luce ha iniziato ad aumentare: le giornate sono già più lunghe di cinque minuti, vi sembra niente?

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto a peso o a misura? Ecco cosa preferire

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