Oggi 7 febbraio 2024. I Cosa preparo per oggi? Orzo perlato con zucchine e per cena agnello. Per il pH abbiamo minestra con un valore di 6 e agnello e verdure con 5,7. Chi ci segue da tempo sa che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Questa settimana vi racconto degli alimenti buoni per la nostra salute.
Colazione: Mirtilli, Kiwi e pera con yogurt – Una tazza di tè
Break: Cesar sandwich
Pranzo: Orzo perlato alle zucchine
Break: Sandwich alle carote – una tazza di tè
Cena: Agnello e verdure
e se stiamo svezzando il bambino: Pappe dagli 8 mesi
Per continuare il nostro discorso a proposito degli alimenti buoni che va bene mangiare tanti ma senza esagerare. Gli spinaci ad esempio, per parlare delle verdure a foglia verde, sono tra i vegetali migliori ma se abbiamo la tendenza ad avere calcoli renali, è meglio fare attenzione alla quantità. Gli spinaci contengono ossalato, è questo un elemento che può aumentare la predisposizione a produrre calcoli ai reni. Le persone a rischio non dovrebbero introdurre più di 40-50 milligrammi –mg- di ossalato al giorno. Mezza tazza di spinaci o altre verdure a foglia verde possono contenerne circa 10 mg di esso. Quindi va bene mangiare tanta verdura ma attenzione a non esagerare con centrifughe verdi.
Zia Vittoria
Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire
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