Oggi 13 giugno 2024. Oggi preparo per me e le mie ragazze un Hamburger di melanzane pH di 5.9 e per la cena, agnello con verdure tutto un pH di 5,7  A chi ci segue da tempo ricordiamo che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Zucchero, questo week-end è stato il mattatore del nostro pranzo domenicale, ovvero, in quali alimenti insospettabili si nasconde alla grande senza che noi possiamo accorgercene.  

Colazione: Uovo alla coque  –  Una  tazza di tè

Break:  Arance per uno snack veloce

Pranzo: Hamburger di melanzane

Break: Mele per uno snack veloce – una tazza di tè

Cena: Agnello e verdure

e se stiamo svezzando il bambino:  Pappe dagli 8  mesi

Zucchero che passione, uno degli ingredienti delle salse già pronte, quelle che riempiono gli scaffali del supermercato, così invitanti con la loro bontà e il risparmio di tempo.  È proprio lo zucchero.

Salsa di pomodoro pronte, cioè quelle industriali che si comprano per fare in fretta a preparare un pasta da mettere in tavola. Queste confezioni sono ricchissime di zuccheri aggiunti. La cosa migliore è preparare la salsa con pomodori freschi o pomodori in scatola, i classici pelati, da far andare sul fuoco solo i minuti della cottura della pasta, almeno sappiamo esattamente cosa c’è dentro la salsa. Insomma, evitiamo le salse industriali. .

La maionese, la salsa a base di uova, olio e limone che sta tanto bene con le insalate di pomodori, non ha zucchero, però è anche vero che ha un sacco di calorie, il doppio del condimento a base solo di olio e sale.  Quindi è meglio optare per una leggera spruzzata di olio, aceto e sale.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

Sostieni Guidagenitori.it

Il Covid-19 ha colpito al cuore anche l’economia, tutto si è fermato, pubblicità compresa, l’unica forma di sostentamento per fare e diffondere l’informazione medico-scientifica, obiettivo principale di Guidagenitori.it

I nostri giornalisti, tecnici informatici e tutti gli altri operatori che sorreggono il giornale, continuano a svolgere regolarmente il lavoro per offrire gratuitamente i servizi editoriali, nonostante le difficoltà economiche. Ecco perché il vostro contributo è prezioso.