Zucchero, è possibile che anche nel condimento e nelle salse ci sia dello zucchero aggiunto? Purtroppo si, anche nelle salse già pronte, quelle industriali, contengono degli zuccheri.

Condimento leggero – tipo marinate preconfezionate sono ricche di zucchero, spesso è elencato come sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. In alcuni prodotti light o con la scritta senza zucchero, in realtà contengono dell’aspartame: un dolcificante artificiale legato all’ansia e alla depressione.

Ketchup – questa salsa speciale è l’ideale complemento per gli hamburger e patatine, la salsa dovrebbe essere a base di pomodori, giusto? Invece è ricca di zucchero. Quattro grammi per cucchiaio, per essere precisi.  L’uso quotidiano di ketchup potrebbe essere collegato all’ansia e alla depressione.

Salsa di soia –  conviene sempre controllare l’etichetta, di qualsiasi marca essa sia, contiene  empre delio zucchero sotto qualsiasi forma disponibile.

Oggi farò ancora una zuppa, questa volta di lenticchie con la curcuma, il pH 6 e per cena  una bella omelette alle verdure e insalata di cetrioli dell’orto il tutto per un pH di 6.

Zia Vittoria

Colazione: Banana pera e fragole – Una tazza di tè

Break: Sandwich alle carote

Pranzo: Zuppa di lenticchie alla curcuma

Break: Sandwich allo yogurt gelato – ed una tazza di tè

Cena: Omelette alle verdure – Insalata di cetrioli e sesamo

e… se stiamo svezzando il bambino  Pappe dagli 8 mesi

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire