Non sembra ma i compleanni danno proprio tanto da fare, certo se si fanno le cose in casa. Ma noi non amiamo comprare i cibi già pronti, soprattutto i dolci. Le nostre bambine sono cresciute utilizzando pochissimo  zucchero e zero grassi industriali e quindi niente merendine sigillate. In casa si utilizza solo olio di oliva extra-vergine, farine integrali o quelle di mais, lo zucchero di canna, il miele rigorosamente italiano e marmellate fatte da me anche se quest’anno non sono riuscita a fare. Dovrò fare una cernita, assaggiarne un po’ e  trovare  la marca che risponde  meglio alle nostre esigenze di famiglia attenta alla qualità.

Ieri Annarosa ha portato a casa delle uova freschissime, una sua collega ogni tanto le porta in ufficio, la sua mamma abita in campagna ed ha le galline e sapendo che abbiamo le bambine piccole gliele regala.  Ne approfitto per fare una colazione a base di uovo alla coque. Per pranzo oggi mi diletto con gli gnocchi di patate, questa volta saranno legati al pesce spada e per cena formaggio alla piastra e porri e patate gratinati al forno, i porri mi piacciono proprio tanto, ad Annarosa un po’ meno ma li mangia lo stesso anche perché sa che fanno bene alle bimbe.

Vediamo il pH del pranzo e della cena, gli gnocchi con pesce spada sono a 5,8  mentre il formaggio magro è 5,5 e i porri e patate gratinati sono a 6,5 per una media di 6.

Week-end  lungo di riposo, abbiamo un’ora in più e non dimenticate di rimettere gli orologi  domani notte alle 3,00 bisogna portare le lancette alle 2,00

Colazione: Uovo alla coque  –  Una  tazza di tè

Break: Mele per uno snack veloce 

Pranzo: Gnocchetti al pesce spada 

Break: Frullato alla banana ed una tazza di tè

Cena: Formaggio magro alla piastra Porri al latte di cocco 

e….se stiamo svezzando il bambino   Pappe dopo i 10 – 11 mesi 

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

Zia Vittoria