Il nostro menù del giorno 16_09_2016
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16 Settembre 2016
Carboidrati
- Corn-flakes mg 2,8
- Farina di avena “ 4,2
- Farina frumento integrale “ 3,0
- Farina di mais “ 1,8
- Fiocchi d’avena “ 5,2
- Pane integrale “ 2,5
- Pasta all’uovo “ 2,3
- Pasta con glutine “ 3,0
Frutta secca
- Arachidi “ 3,5
- Castagne “ 2,0
- Datteri “ 2,7
- Fichi “ 3,0
- Mandorle “ 4,6
- Nocciole “ 3,3
- Noci “ 2,6
- olive da tavola “ 3,5
- Pinoli “ 2,0
- Prugne secche “ 3,9
- Uva passa “ 3,3
Frutta fresca
- L’anguria “ 3,0
- Banane “ 1,0
Uovo di gallina intero “ 2,5
Uovo solo tuorlo “ 6,1
Cacao amaro in polvere “ 14,3
Cioccolato fondente “ 5,0
Cioccolato al latte “ 3,0
Il caffè o il tè caldo consumato insieme al cioccolato impediscono l’assorbimento del ferro. Aggiungere la frutta secca come l’uvetta, prugne, datteri alla colazione è un buon modo per prendere ferro, per questo quasi tutti i giorni metto della frutta secca nella colazione o nel break delle mie piccolette.
Per pranzo farò della pasta con la ricotta salata per un pH di 4,8 e per cena carne alla pizzaiola con purè di broccoli per un totale pH di 5,5.
Colazione: Mele cremolate Una tazza di tè
Break: Melone e prosciutto per snack
Pranzo: Penne al pomodoro e ricotta salata
Break: Sandwich alle carote ed una tazza di tè
Cena: carne alla pizzaiola pure di broccoli
e….se stiamo svezzando il bambino Pappe dopo i 10 – 11 mesi
Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire
Zia Vittoria
