Legumi
• Ceci                              mg. 6,1
• Lenticchie                       “ 5,1
• Lupini                             “ 5,5
• Fagioli freschi               “ 3,0
• Fagioli secchi                “ 6,7
• Fave fresche                  “ 1,8
• Fave secche                  “ 5,0
• Piselli freschi               “ 1,8
• Piselli secchi               “ 4,5

Vegetali
• Radicchio verde         “ 7,8
• Prezzemolo                “ 4,2
• Spinaci                       “ 2,9
• Foglie di rapa            “ 2,7
• Insalata indivia        “ 1,7
• Broccoletti di rapa   “ 1,5
• Cicoria                        “ 1,5
• Famiglia cavoli        “ 1,2
• Lattuga cappuccio   “ 1,2
• Carciofi                      “ 1,0
Tutti gli altri vegetali sono nell’ordine di mg.05 per gr. 100 di prodotto

Andiamo a vedere il pH del pranzo e della cena, hamburger di melanzane pari a 6 e per cena halibut con vegetali siano a 6.

Colazione: Toast dolce per il mattino alla banana Una tazza di tè

Break: Mele per uno snack veloce

Pranzo: Hamburger di melanzane

Break: Frullato di Kiwi ed una tazza di tè

Cena: Halibut con porri, peperoni e olive

e….se stiamo svezzando il bambino   Pappe dopo i 10 – 11 mesi 

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

Zia Vittoria