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Il nostro menù del giorno 14_01_2022

uova e avocado

Chi ci segue da tempo ricordiamo che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Il menù di oggi prevede  zuppa di pollo e piselli siamo a 5,8 e uova con avocado sulle piadine arrivano anche loro a un 5,9. Benissimo! Dopo i Menu vi racconterò altre info su ansia e depressione.

Colazione:  Banana mandarancio e melograno     –  Una  tazza di tè

Break:  Snack Misto di pop-corn e frutta secca

Pranzo:  Zuppa di pollo e piselli

Break Cracker integrali con formaggio e gelatina di frutta  – una tazza di tè

Cena: Uova ed avocado su piadine

e… se stiamo svezzando il bambino: Pappe dagli 8  mesi

E per finire questa carrellata tra alimenti e sintomi ansioso – depressivo: i condimenti e gli insaccati.

Aspartame – sappiamo che molte salse già pronte sono ricche di questo elemento non positivo per mantenere il tono dell’umore. L’aspartame è un dolcificante artificiale legato all’ansia e alla depressione.

Ketchup – teoricamente dovrebbero essere solo pomodori purtroppo però è ricco di zucchero: ben quattro grammi per cucchiaio. L’ideale è preparare la salsa di pomodoro casalinga con la sola aggiunta di un po’ di pepe di cayenna.

Salsa di soia – oltre a pane, pasta e dolciumi vari, la salsa di soia può contenere glutine e allo stesso modo può causare ansia o depressione. Se si mangia molta carne lavorata come gli insaccati, cibi fritti, cereali raffinati, caramelle, pasticcini e latticini ad alto contenuto di grassi, è più probabile che aumenti il senso di ansia e l’umore scenda di tono. Una dieta ricca di cereali ricchi di fibre, frutta, verdura e pesce può essere di aiuto a mantenere il senso del rilassamento.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

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