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Il nostro menù del giorno 11_01_2021

uova e avocado

Chi ci segue da tempo sa che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Ed ora andiamo al nostro solito controllo del pH: zuppa di pollo e piselli siamo a 5,8 e uova con avocado sulle piadine arrivano anche loro a un 5,9. Benissimo! Dopo i menù vi racconto un po’ di cose sul mangiare per tenere lontano il raffreddore   e altri malanni.

Colazione:  Banana mandarancio e melograno  –  Una  tazza di tè

Break:  Snack Misto di pop-corn e frutta secca

Pranzo:   Zuppa di pollo e piselli    

BreakCracker integrali con formaggio e gelatina di frutta   una tazza di tè

Cena: Uova ed avocado su piadine   


e….se stiamo svezzando il bambino   Pappe dopo i 10 – 11 mesi 


I giorni hanno ripreso il loro ritmo naturale tranne una delle cose più importanti: le giornate hanno iniziato ad avere più luce. E’ proprio strano siamo appena entrati nell’inverno eppure si sente già aria di primavera, la mimosa è piena di piccoli boccioli e le viole risplendono di un lilla brillante.

La nostra piccoletta ha preso un bel raffreddore grazie al fatto che è stata a giocare in giardino con le gatte correndo dietro loro all’impazzata. Annarosa mi ha bella sgridata come se fosse mia la colpa del suo raffreddore, invece ho saputo che oggi quasi nessuna delle bambine è entrata in classe, il contagio virale ha fatto il suo corso. Ne approfitto per preparare la zuppa di pollo, non è solo il rimedio della nonna, ormai è abbastanza risaputo che fa benissimo. Gli studi scientifici dimostrano chela zuppa di pollo libera dalla congestione da raffreddamento di gran lunga meglio rispetto altri liquidi caldi. Inoltre, questa zuppa favolosa ha anche un effetto anti-infiammatorio in grado di aiutare i sintomi del raffreddore.

Ovviamente anche le spremute ricche di vitamina C sono di grande aiuto: arance, limoni, mandaranci e kiwi ma la zuppa di pollo è tutta un’altra cosa.

Zia Vittoria


Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

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