Anguria, meglio conosciuto come Cocomero, è il frutto che maggiormente si identifica con: estate, caldo e vacanze. L’anguria è ricca di un amminoacido, la citrullina. Questo amino-acido può essere di aiuto a mantenere la pressione del sangue bassa. Allo stesso modo il licopene, di cui il Cocomero è ricchissimo, è di grande aiuto a stabilizzare il cuore e la circolazione, Quindi le due sostanze insieme: licopene e citrullina lavorano in tandem per proteggere e migliorare la funzionalità cardiaca. Certo, affinché sia davvero efficace la combinazione dei due elementi è necessario smettere di fumare, limitare il grasso saturo e ascoltare i consigli del proprio medico di base oppure…. i miei.

Il licopene sembra sia di aiuto nel proteggere la pelle dalle ustioni del sole, ma questo non significa però che si può fare a meno della crema p.

La responsabilità del colore rosso vivo è del licopene, uno dei più potenti antiossidanti. Gli studi dimostrano che può aiutare a ridurre il rischio di cancro e diabete. Per essere certi che il cocomero sia buono, e quindi maturo e ricco di licopene, bisogna fare attenzione a che sia ben maturo. Inoltre, questa è una cosa che non sapevo ma ho trovato in giro: il cocomero senza semi ha più licopene rispetto a quelli con semi.

Oggi colazione con frutti di bosco, pranzo con bruschetta e zucchine  dell’orto per un  pH di 5,7 e per cena dell’agnello con verdure, pH  totale di 5,6

Zia Vittoria

Colazione: Mix di meloni e frutti bosco   –  Una tazza di tè

Break: Snack Misto di pop-corn e frutta secca

Pranzo: Zucchine su pane bruschettato

Break: Sorbetto di cocomero – ed una tazza di tè

Cena: Agnello e verdure

e… se stiamo svezzando il bambino  Pappe dagli 8 mesi

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire