Trigliceridi, è importante che ognuno di noi, almeno una volta all’anno esegua le analisi del sangue per conoscere i valori del nostro metabolismo.

Il nostro medico probabilmente ci suggerirà, almeno il giorno prima del prelievo di non fare scorpacciate di dolci, cibi grassi o bere alcol, questo perché i risultati che verrebbero fuori sarebbero molto alterati e dal momento che dobbiamo conoscere bene come sta funzionando il nostro corpo è bene che i valori siano il più precisi possibile.

L’analisi del sangue ottimale è il profilo lipidico, ovvero analizzare il valore di tutte e tre le lipoproteine che trasportano il colesterolo, che lo ripeto, il livello di colesterolo buono si chiama – HDL, il colesterolo cattivo si chiama – LDL e ci sono poi i trigliceridi. Il medico può valutare i risultati di tutte le lipoproteine per stabilire quale è il rischio di malattie cardiache. Un numero elevato della frazione di colesterolo LDL può aumentare questo rischio soprattutto se in famiglia ci sono stati problemi simili, se il fumo è un vizio ineliminabile e se la pressione sanguigna è tendenzialmente alta.

Oggi insalata calda di quinoa, mele e spinaci per pranzo, pH 6 e carne, del filetto di manzo con insalata dell’orto, pH di 4,6.

Zia Vittoria

Colazione: Banane, fichi, uva e pesche – Una tazza di tè

Break: Barretta snack ai ceci

Pranzo: Insalata calda di quinoa mele e spinaci 

Break: Spiedini di frutta e yogurt – ed una tazza di tè

Cena: Filetto su letto di insalata

e… se stiamo svezzando il bambino  Pappe dagli 8 mesi

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire