Chi ci segue da tempo ricordiamo che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Oggi 29 aprile, pranzo e cena: insalata di riso e surimi per un pH di 6 e per cena bocconcini di pollo e fave per un pH 6. Ieri alcune informazioni a proposito dello zucchero e l’effetto che può avere sulla nostra pelle, ovvero renderla più secca, soprattutto quando vengono ingeriti cibi elaborati con gli zuccheri, mi sono imbattuta anche sulla pelle grassa e cosa mangiare affinché la pelle non abbia l’aspetto untuoso che alcune persone possono avere.

Colazione: Arancia kiwi e fiocchi di avena e yogurt  –  Una  tazza di tè

Break: Pop-corn  &  cioccolato fondente

Pranzo:   Zuppa di Cavolo nero e Ceci

Break:  Crema al limone  – una tazza di tè

Cena: Code di gambero alle mandorle – Insalata di peperoni

e… se stiamo svezzando il bambino: pappe dagli 8  mesi                              

Quante cose ho scoperto nella ricerca degli effetti di alcuni alimenti sulla nostra pelle, anche questa novità che sto per scrivere vi stupirà, soprattutto gli adolescenti: il riso, che noi abbiamo mangiato ieri, tra qualche anno dovrò razionarlo a Regina che si sta avviando appunto all’adolescenza.

Il riso bianco, quello che usiamo normalmente potrebbe scatenare l’acne. Gli alimenti con molti carboidrati semplici come il pane bianco, i fiocchi di mais, la pasta e persino l’uvetta passita fanno innalzare velocemente la glicemia. Questo fa sì che il corpo inizi a produrre più insulina del normale L’insulina a sua volta stimola la produzione di olio, il sebo, che può ostruire i pori della pelle e stimolare lo sviluppo dei brufoli.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

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