Oggi 1° agosto 2024. Oggi devo iniziare un po’ prima a preparare il pranzo, farò dell’orzo perlato con le zucchine e visto che ci vuole tanto per la cottura, devo avvantaggiarmi. Dimenticavo, l’orzo perlato con le zucchine ha un ph di 5,8. Per cena mozzarella con melanzane e pomodori, pH totale di 5,9. Chi ci segue da tempo sa che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile.  Anguria, meglio conosciuto come Cocomero, è il frutto che maggiormente si identifica con: estate, caldo e vacanze, ne parleremo questa settimana.

Colazione: Mirtilli, fragole, uva rossa e ananas  –  Una  tazza di tè

Break:   Biscotto al cous-cous

Pranzo:  Orzo perlato alle zucchine

Break: Spiedini di frutta e yogurt – una tazza di tè

Cena: Mozzarella, melanzane e pomodori

e se stiamo svezzando il bambino:  Pappe dagli 8  mesi

Se siete dei genitori a cui piace correre o fare dello sport intenso come il tennis che fa tanto correre e sudare, un buon rigenerante è proprio mangiare del cocomero.

L’elevato contenuto di acqua, degli antiossidanti e degli amminoacidi contenuti nel cocomero possono migliorare le prestazioni sportive. Il cocomero è anche ricco di potassio, un minerale che aiuta a ridurre i crampi quando si fa attività sportiva intensamente. Ecco, un modo per reintrodurre liquidi e Sali minerali è bene bene un frullato di cocomero, soprattutto se si è sudato molto.  Gerson mi ringrazia sempre quando gli preparo il frullato di cocomero al rientro a casa dopo aver giocato a tennis.

Comunque il cocomero non è solo buono come frutta o come frullato, provatelo a cubetti insieme a un’insalata verde, oppure in insalata con feta sbriciolata e noci tritate. Insomma con un po’ di inventiva si possono mescolare i sapori dolci con il salato in tante varianti … non resta che sperimentare la vostra fantasia a voi la decisione di sperimentare.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

Sostieni Guidagenitori.it

Il Covid-19 ha colpito al cuore anche l’economia, tutto si è fermato, pubblicità compresa, l’unica forma di sostentamento per fare e diffondere l’informazione medico-scientifica, obiettivo principale di Guidagenitori.it

I nostri giornalisti, tecnici informatici e tutti gli altri operatori che sorreggono il giornale, continuano a svolgere regolarmente il lavoro per offrire gratuitamente i servizi editoriali, nonostante le difficoltà economiche. Ecco perché il vostro contributo è prezioso.