Oggi 2 gennaio 2023, sembrava tanto lontano e invece, siamo proprio nel nuovo anno. Oggi per vado alla grande, ho ancora un bel po’ di brodo di pollo avanzato da ieri, ne approfitto per fare una zuppa stracciatella con gli spinaci per un pH di circa 5,8 e per cena una quiche di porri e verdure allo zafferano per un totale di 6,3. Chi ci segue da tempo ricordiamo che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. 

Colazione:   Banana uva e melograno   –  Una  tazza di tè

Break:  Biscotti al gingerbread

Pranzo:  Zuppa stracciatella

Break:   Mela e uvetta per snack  – una tazza di tè

Cena:  Quiche di porri  –  Ortaggi allo zafferano

e… se stiamo svezzando il bambino: pappe dagli 8 mesi

Fa un po’ impressione pensare che fra due anni saremo già nel 2025, questo tempo ha iniziato a correre troppo velocemente per i miei gusti. Noi abbiamo festeggiato l’arrivo del nuovo anno a casa di un collega di Gerson, una volta tanto siamo stati invitati e per me, è stata proprio una bella sorpresa, non mi hanno permesso di aiutare, ho solo mangiato e purtroppo, anche tanto!

Le nostre piccolette sono ancora sub eccitate e la sera farle andare a nanna non è facile ma dobbiamo riprendere i ritmi del nostro quotidiano e da stasera si ricomincia: alle 21 precise a letto, cosi sarà più facile gestire i loro orari.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

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