Oggi 22 gennaio. Oggi farò la pasta al pomodoro con una bella grattugiata di ricotta salata per un pH di 5 e bocconcini di manzo con patate e verdure per cena per un pH di 5,3. Ai nuovi arrivati tra noi ed a chi ci segue da tempo ricordiamo che i nostri menù rispettano il pH neutro.  Dopo i Menu vi racconterò informazioni sull’alimentazione e la nostra salute.

Colazione: Ananas e clementine  –  Una  tazza di tè

Break:  Torta Rosmarino, Yogurt e miele

Pranzo:   Penne al pomodoro e ricotta salata

Break:  Tartine con yogurt e marmellata di visciole  –  una tazza di tè

Cena:  Bocconcini di manzo stufati con patate, carote  e piselli 

e se stiamo svezzando il bambino:  Pappe dagli 8 mesi

Per continuare il discorso delle vitamine necessari ai bambini oggi vediamo le vitamine C e D

Vitamina C – i bambini hanno bisogno di questa vitamina perché è di grande aiuto per scongiurare raffreddori vari oltre a essere di aiuto per combattere le infezioni.  Questa vitamina è un portento perché aiuta anche a far cicatrizzare velocemente: graffi e i tagli facendoli guarire più velocemente. I bambini dovrebbero mangiare un’arancia o bere una spremuta. Altre frutta e verdura s ricche di vitamina sono: fragole, pomodori, melone e peperoni rossi dolci.

Vitamina D – è necessaria per ossa e denti forti, i bambini hanno bisogno di questo nutriente ogni giorno. Li aiuta ad assorbire il calcio in modo che i loro corpi possano fare buona scorta di calcio. La pelle produce questa vitamina quand’è esposta al sole direttamente ma, poiché i raggi UV che alimentano questo processo possono anche causare il cancro, i bambini non dovrebbero prendere troppo sole.  La vitamina D la ritroviamo nel latte fortificato, nei cereali, nel tonno e nelle uova. Calcio – come scritto sopra, questo minerale è un must per ossa e denti sani. La sua carenza potrebbe portare ad una maggiore probabilità di malattia delle ossa in età avanzata della vita. Il latte e i suoi derivati sono la migliore fonte di calcio.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

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