Oggi 6 febbraio 2023. Oggi farò una bella zuppa di porri e patate e per cena la scamorza su un letto di purea di piselli. Il controllo del pH vede la zuppa con un valore di 5.7 ed il formaggio con piselli a 5,8. Chi ci segue da tempo ricordiamo che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Ragazze, questa settimana  vorrei darvi dei consigli su come organizzare la spesa settimanale, infatti, l’ideale come tutte le cose è l’organizzazione e se, programmata su base settimanale è quanto di meglio si possa fare per non avere sprechi.

Colazione: Yogurt fiocchi di avena e frutti blu e rossi  –  Una  tazza di tè

Break:  Pera verde per snack

Pranzo:  Zuppa di porri e patate

Break: Barretta snack ai ceci – una tazza di tè

Cena: Scamorza e purea di piselli

e… se stiamo svezzando il bambino: pappe dagli 8 mesi

È naturale che il programma per la spesa settimanale cambia se si sceglie il supermercato per fare la spesa o, i singoli negozi dove acquistare frutta, verdura, pane e formaggi. Ciò che non deve mai mancare in casa è latte e yogurt, entrambi, se ben scelti hanno una data di scadenza molto in avanti, quindi possiamo fare sicuramente una scorta. Dobbiamo scegliere sempre le confezioni che riportano la data di scadenza più lontana possibile. Lo yogurt è un alimento perfetto, soprattutto se per la merenda lo arricchiamo con un cucchiaino di miele oppure di marmellata del gusto preferito dai bambini. Noi usiamo tantissimo la marmellata di mirtillo e, quando la troviamo, raramente purtroppo, la marmellata d visciole… buonissima e non solo per le crostate.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

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