A settembre tutto torna alla normalità anche riprendere la palestra o solo fare la classica corsa per allenamento o ancora fare delle lunghe passeggiate. Tutto questo però deve prevedere un buon nutrimento per poter affrontare l’esercizio fisico.

Un paio d’ore prima di qualsiasi allenamento andrebbe fatto un buon pieno di carboidrati sani. Le buone scelte includono cereali integrali, come ad esempio un toast di grano integrale, pasta e riso integrale. Anche la frutta e la verdura possono essere di aiuto, tuttavia, è meglio evitare un grande apporto di proteine, perché richiede più tempo per essere digerito. Se il morso della fame si presenta proprio a ridosso dell’esercizio fisico, cinque o dieci minuti prima dell’allenamento, può essere utile mangiare una banana o una piccola mela.

Alla fine dell’attività sportiva potrebbe arrivare un certo languorino, in questo caso cosa è bene mangiare: entro una o due ore dalla fine di un allenamento, è bene fare uno spuntino con qualcosa che contenga sia proteine che carboidrati. Questo aiuterà i muscoli di tutto il corpo a recuperare il carburante che è andato perso con l’esercizio fisico. Tra gli alimenti… ricostituenti…va benissimo un sandwich di tacchino con verdure, yogurt e frutta o un frullato salutare di frutta e latte. E, naturalmente, bere tanta acqua per sostituire i liquidi persi con il sudore.

Per pranzo farò gli gnocchi di patate al pesto preparato con il basilico del nostro orto per un pH di 5,6 e per cena degli hamburger di pollo con porri per un pH di 6.

Zia Vittoria

Colazione:  Arance, mele e pere con yogurt  –  Una  tazza di tè

Break: Barrette energetiche casalinghe

Pranzo:  Gnocchi di patate al pesto

Break: Frullato alla banana  – una tazza di tè

Cena: Hamburger di pollo e porri con pisellini

e… se stiamo svezzando il bambino Pappe dagli 8 mesi

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire