E’ arrivato il caldo, finalmente ed è anche arrivato il tempo di indossare abiti più aderenti che ben mettono in mostra la pancetta gonfia di aria. E’ quindi tempo di fare un po’ di ordine in quello che portiamo in tavola così da rendere la pancia un po’ più … piatta. Cominciamo dalla colazione.

Fiocchi d’avena – sempre più persone fanno colazione la mattina con questi cereali ricchissimi di fibre, così da restare con lo stomaco pieno e soddisfatto per tutta la mattina. Attenzione però alla quantità di fiocchi di avena che si mangiano, se abbondiamo e mangiamo velocemente, potremmo avere qualche difficoltà intestinale con formazione di aria. E’ quindi necessario magiare più lentamente così da non sovraccaricare il sistema digestivo.

Caffè – la caffeina è uno dei nutrienti che più di tutti potrebbe creare fastidi intestinali con formazione di aria e bisogno urgente di andare in bagno o addirittura mal di stomaco dopo aver bevuto una tazza di caffè.

L’ideale per la colazione del mattino è fare un pasto equilibrato a base di pochi cereali, proteine e frutta fresca. Domani vi racconterò a proposito della frutta che genera aria in pancia.

Per essere ligia a quello che scrivo, oggi alle mie piccolette preparo la nostra solita colazione a base di frutta e tè, per cena per accompagnare l’hamburger di pesce, il tutto per un pH di 6 e a pranzo preparo una bella minestra di riso e rape per un pH di 5,8.

Zia Vittoria

Colazione: Insalata di banana albicocche e fragole –  Una  tazza di tè

Break: Sandwich alle uova e yogurt 

Pranzo: Minestra di riso e rape

Break: Un cestino di ciliege   –  una tazza di tè

Cena:  Hamburger di pesce alla salsa di limone  –  Carote al ginger

e… se stiamo svezzando il bambino  Pappe dagli 8 mesi

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire