Frutta e zucchero, continua la mia scorribanda tra i frutti per capire il valore dello zucchero

Avocado – un avocado intero – si tratta di un frutto – ha solo mezzo grammo di zucchero. Metterlo in un’insalata, spargerlo sul pane tostato o fare qualche guacamole. Pur essendo povero di zuccheri l’avocado regala tante calorie  Ma mentre sono bassi di zucchero, sono alti in calorie, quindi potrebbe non essere una buona idea farli una abitudine quotidiana

Guavas – è un piccolo frutto esotico e inizia a fare la sua presenza anche nei nostri supermercati. Ognuno contiene circa 5 grammi di zucchero e circa 3 grammi di fibre, decisamente di più di una porzione di riso integrale o una fetta di pane integrale.

Lamponi –  una tazza di lamponi danno 8 grammi  di fibre e solo 5 grammi di zucchero. La fibra è buona per la digestione e può aiutare a sentirsi più piena con meno calorie.

Annarosa ha trovato un posto dove comprare la quinoa senza spendere un patrimonio, ieri ne ha portata a casa una quantità industriale e allora oggi la provo subito per testare la sua qualità, faro un’insalata di quinoa e fagioli per un pH di 6  e per cena  pesce spada con insalata di peperoni dell’orto per un  totale di 5,9

Zia Vittoria

Colazione: Banane pere e uva con yogurt e noci  –  Una  tazza di tè

Break:   Sandwich alle carote

Pranzo:  Insalata di quinoa ai tre fagioli

Break:  Frullato di Banana e mandorle –  una tazza di tè 

Cena: Pesce spada alla piastra  –  Insalata di peperoni

e… se stiamo svezzando il bambino   Pappe dagli 8 mesi

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire