Cibo e sonno: vediamo quali sono i cibi da evitare  almeno  quattro ore prima di andare a letto per aver un buon sonno.  E’ un’ovvietà, ma sono tutti i cibi con un contenuto di grasse e di proteine elevate e no  solo per dormire  bene ma ance per il rischio obesità.

E’ opportuno evitare di consumare  hamburger e patatine fritte e niente piatti di carne troppo elaborati con salse varie ad accompagnarli. Tra i cibi grassi non possiamo tralasciare i salumi, anche se sono appetitosi e stimolano l’assaggio, sarebbe meglio evitarli. La stessa cosa vale per i pesci grassi e cucinati con troppi intingoli.

I cibi con un elevato contenuto di proteine  andrebbero consumate con molta parsimonia, pur essendo nutrienti essenziali per il nostro corpo è preferibile per la digestione consumate per il pranzo o per la merenda. Questo perché gli alimenti ricchi di proteine  e di grassi sono più difficili da digerire. Per la cena è meglio scegliere le proteine del latte e quindi formaggi magri o con alcuni carboidrati accompagnati da vegetali o proteine vegetali. Un pasto pesante consumato di sera è più difficile da digerire.

Oggi insalata calda di quinoa, mele e spinaci per pranzo,  pH 6 e carne, del filetto di manzo con insalata dell’orto, pH di 4,6.

Zia Vittoria

Colazione: Banane, fichi, uva e pesche –  Una  tazza di tè

Break:  Barretta snack ai ceci

Pranzo:  Insalata calda di quinoa mele e spinaci

Break: Spiedini di frutta e yogurt –  una tazza di tè

Cena: Filetto su letto di insalata

e… se stiamo svezzando il bambino   Pappe dagli 8 mesi

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire