Per 4 porzioni

Ingredienti

• 400 salmone fresco cotto a vapore
• 300 radicchio rosso
• 1 cetriolo tagliato sottilissimo
• 4 ravanelli tagliati sottili
• 1 cucchiaio di olio di olva.

Istruzioni

• Cuocere a vapore il salmone
• Lavare e tagliare le verdure, quando tutto sarà pronto, disporre le verdure ed il salmone in ogni piatto e versare sopra a tutto un  filo di olio di oliva

La redazione