Per 4 porzioni

Ingredienti

• 600 filetti di rombo
• 1 uovo
• Pane grattugiato
• 50 di latte

Istruzioni

• Battere l’uovo e il latte in una scodella e lasciar da parte
• Prendere delicatamente i filetti di rombo e passarli nell’ovo e latte, passarli nel pane grattugiato e nuovamente nell’uovo e latte
• Disporre tutto su una teglia e passare al forno a 180° per venti minuti o almeno fintanto che sono dorati in superficie.

La redazione