Per 4 porzioni

Ingredienti

• 500 foglioline di spinaci
• 10 fragole
• 20 di pinoli
• 1 cucchiaio di olio
• 2 cucchiai succo di limone

Istruzioni

• Dopo aver ben lavato gli spinaci e le fragole, tagliarli a piccoli pezzi e metterli in una ciotola con sopra una manciata di pinoli
• Emulsionare il succo di limone con l’olio e versare il composto sull’insalata e ben girare