Per 4 porzioni

Ingredienti

• 300 di pasta integrale del tipo conchiglie o farfalle
• 300 passata di pomodoro
• 1 cipolla
• 1 cucchiaio di olio di oliva
• 100 di mozzarella taglia a dadolini
• Foglie di basilico

Istruzioni

• Preparare la salsa mettendo in un pentolino la cipolla tagliata sottilissima, l’olio e la salsa di pomodoro tutto insieme e lasciar cuocere per 5’
• Cuocere la pasta in abbondante acqua e toglierla dal fuoco molto al dente
• Scolare la pasta lasciando un poco di acqua di cottura e versarla in una pirofila dove già è stata versata la salsa di pomodoro, aggiungere la mozzarella e amalgamare bene il tutto
• Mettere in forno per 10’ a 180°, a fine cottura cospargere di foglioline e di basilico