Oggi 5 dicembre. Oggi a pranzo farò del risotto primavera per un pH di 5,8 e per cena terrina di uova e spinaci per un pH  di 5,8 .Chi ci segue da tempo sa che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. A seguire sotto i menù, qualche informazione sui spasmi o crampi alle gambe. 

Colazione:  Banana uva e melograno –  Una  tazza di tè

Break:  Sandwich al cetriolo e formaggio

Pranzo:  Risotto primavera

Break:  Crema al limone – una tazza di tè

Cena:   Terrina di uova e spinaci

e se stiamo svezzando il bambino: Pappe dopo i 10 – 11 mesi

Gli spasmi o contrazioni muscolari, sono così fastidiosi e dolorosi che non vorremmo mai provare, l’acqua però può darci una grande mano ad evitarli, infatti, una delle cause dei crampi è quando gli elettroliti, ovvero i minerali presenti in tutti i nostri fluidi nel corpo e dotati di una carica elettrica, non assolvono più bene il loro compito. Nell’organismo umano gli elettroliti sono presenti in tutti i fluidi: sangue, urine, sudore e nel fluido presente all’interno di ogni cellula.

Gli elettroliti più comuni e che vengono in genere analizzati con gli esami del sangue sono:

Calcio, Cloro, Magnesio, Potassio e Sodio, tutti questi elementi li incameriamo attraverso l’alimentazione e con le bevande, la prima e più importante bevanda di cui abbiamo bisogno è l’acqua. Il livello degli elettroliti può aumentare o diminuire in base a quanto liquido beviamo e quanto ne perdiamo.  Gli elettroliti si perdono con le urine, con il vomito, con la diarrea, il sudore, i farmaci, problemi ai reni o con la malnutrizione.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

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