Oggi 02 giugno, si pranza con zuppa di riso, fagioli e tacchino, è una zuppa bella ricca ma ne farò poca e per cena solo dei petti d pollo senza troppe lavorazioni, il tutto per un pH di 5,5 a pranzo e 5,7 per cena. Chi ci segue da tempo ricordiamo che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Sono piena di dolori, ne approfitto per cercare alimenti validi per alleviare tutto questo gran fastidio ai muscoli e alle ossa.

Colazione: Insalata di fragole, banane e nespole –  Una  tazza di tè

Break:   Sandwich al pomodoro

Pranzo:  Minestrone con tacchino e fagioli

Break: Un cestino di ciliege  – una tazza di tè

Cena: Petto di pollo con ratatouille di vegetali vari

e se stiamo svezzando il bambino:  Pappe dagli 8 mesi

Il nostro piccolo fazzoletto non solo ci fa mangiare l’estate, ma ancora utilizziamo la gran quantità di peperoni prodotti la scorsa estate. Avevo preparato tante peperonate tutte utilizzate questo inverno, avevo solo da mettere al microonde risparmiandomi così di cucinare il sabato e la domenica. Ne abbiamo ancora per tre cene.

Ieri mi sono occupata di mettere le canne per i pomodori e ho iniziato a raccogliere l’insalata. Inoltre, abbiamo fatto la raccolta delle Nespole e preparato tanti sacchetti da regalare ai pazienti della nostra responsabile scientifico, la dott.ssa Rosalba.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

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