Ed eccoci arrivati alla fine della settimana per parlare sempre di potassio, questa volta del potassio all’interno dei pomodori rossi, del salmone e del succo d’arancia,

Pomodori schiacciati – si possono usare per preparare una salsa marinara tradizionale per gli spaghetti o una salsa per riempire i tacos o le enchiladas.   I pomodori ci regalano inoltre una buona dose di licopene per proteggere da cancro, malattie cardiache e colesterolo alto.

Salmone – Il pesce allevato contiene un po’ meno di potassio. Ma ne ha sempre abbastanza, il salmone è perfetto sia cotto alla griglia, al grill o al classico forno, è infatti ricco di acidi grassi omega-3 sani ottimi per il cuore.

Succo d’arancia – mangiare un frutto o bere il succo è la stessa cosa per quanto riguarda il potassio. Ad ogni modo con l’arancia si avrà anche tanta vitamina C.

Per pranzo farò del riso con pisellini e fagiolini, il pH 6 e filetti di nasello al pomodoro per la cena accompagnati da una bella insalata di peperoni, pH di 6,

Zia Vittoria

Colazione: Mirtilli, lamponi e cocomero  –  Una  tazza di tè

Break:  Sandwich al pomodoro

Pranzo:  Riso, fagiolini, carote e piselli

Break: Frullato alle albicocche  –  una tazza di tè

Cena: Filetti di nasello ai pomodori e limone  – Insalata di peperoni