Chi ci segue da tempo sa che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Vorrei fare solo una raccomandazione, rispettiamo la salute del nostro fegato…. Limitate l’alcool dopo i menù qualche informazione interessante.

 Colazione: Mirtilli, Kiwi e pera con yogurt   –  Una  tazza di tè

Break: Arance per uno snack veloce

Pranzo: Crostini di sardine su pane di segale

Break: Pane al cocco  – ed una tazza di tè

Cena: Zuppa di pesce bianco, gamberi e patate

e….se stiamo svezzando il bambino   Pappe dopo i 10 – 11 mesi 

Alimenti giusti per il fegato? Ricordiamoci di essere molto ma molto moderati con gli alcolici, bere troppo può danneggiare il fegato fino a sviluppare un quadro di cirrosi. Si intende bere eccessivamente quando in un solo pasto si consumano quattro bicchieri medi per le donne e cinque per gli uomini. Il bere ideale corrisponde a un bicchiere   di vino al giorno per le donne e due bicchieri al giorno per uomini.

Un salvagente per il fegato e cuore arriva dall’uso delle erbe speziate: origano, salvia e rosmarino, sono una buona fonte di polifenoli sani aiutando inoltre ad aggiungere meno sale del solito alle pietanze ma anche il curry, la curcuma e il cumino sono buoni e salutari.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire