Chi ci segue da tempo sa che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Oggi zuppa di broccolo romano e patate con una spolverata di pecorino,  pH 6,2 e per cena zuppa di pesce bianco, pH di 6,2. A seguire info sulla differenza tra frutta e bacche.

Colazione: Kiwi pesche lamponi e mirtilli – Una tazza di tè

Break: Snack Misto di pop-corn e frutta secca

Pranzo: Zuppa di broccolo romano e patate

Break: Un cestino di ciliege – ed una tazza di tè

Cena: Zuppa di pesce bianco, gamberi e patate

e….se stiamo svezzando il bambino   Pappe dagli 8  mesi 

Frutta, bacche e vegetali – -vediamo cosa può essere chiamato frutta, cosa può essere definito bacca e cosa è invece considerato un vegetale. Ho cercato ed ho trovato delle cose interessanti, o meglio quale caratteristiche fanno dire di un vegetale che appartiene alla categoria: frutta, cosa è una bacca e quando invece, è definito un vero e proprio vegetale.

I botanici definiscono il frutto la parte della pianta che si sviluppa da un fiore e ha semi. Questo significa che i peperoni, i cetrioli, le melanzane e le zucche sono considerati frutti.

Le bacche sono dei frutti che però al contrario dei frutti veri, si sviluppano da un fiore singolo e da un’unica ovaia. L’ovaio è la parte femminile di un fiore: i kiwi e le banane sono bacche.

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

Zia Vittoria