Mangiare frutta e verdura ci fa stare bene, questo  lo abbiamo ormai imparato bene tutti, però vale sempre la pena ricordarlo per educare i nostri bambini al loro consumo fin dallo svezzamento.

Vi cito ancora qualche dato che ho trovato in giro: gli esperti dicono che consumare almeno duecento grammi al giorno tra frutta e verdura riduce del 13% il rischio di problemi cardiovascolari e del 4% il rischio di cancro. Consumarne circa ottocento grammi il giorno riducono rispettivamente del 28% i problemi cardiovascolari e del 13% quelli cancerogeni, riducendo così, di fatto, il rischio di morte prematura.

Anche se l’Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda di consumare almeno cinque porzioni, tra frutta e verdura il giorno, i ricercatori dicono che mangiarne di più è meglio.

Proprio per queste cose che vi ho appena finito di dire che oggi farò un bel piatto colorato a base di vegetali per un pH di 6,2 e cena con zuppa di pesce con un pH di 5,8.

Zia Vittoria

Colazione: Arance, mele e pere con yogurt –  Una  tazza di tè

Break:  Snack Misto di pop-corn e frutta secca

Pranzo: Piatto unico vegetariano

Break:  Cesar sandwich – una tazza di tè

Cena: Zuppa di pesce bianco, gamberi e patate

e… se stiamo svezzando il bambino   Pappe dagli 8 mesi

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire