Pietanze troppo elaborate, soprattutto se annaffiate da alcol, rendono difficile la digestione, è preferibile per dormire bene evitare di portare in tavola oppure di ordinare al ristorante piatti troppo elaborati o tropo piccanti. Andare a letto nel pieno della digestione non fa bene per due motivi:

• Il sistema digestivo fisiologicamente rallenta durante il sonno, quindi il processo digestivo diventa molto più lungo ed elaborato;
• La digestione rallentata per i motivi già esposti può portare a bruciore di stomaco.

Se proprio vogliamo mangiare quello che ci piace ma potrebbe essere indigesto una possibilità è assicurati di finire il  pasto pesante almeno quattro ore prima di andare a dormire.

L’alcool può aiutare ad addormentarsi più velocemente, il punto è che si possono verificare frequenti risvegli, sonno meno riposati, mal di testa, sudorazioni notturne e incubi. Se ad una cena tra amici stiamo stimolati, per piacere della compagnia, a bere dell’alcool  è un buon escamotage la sera, bere un bicchiere di acqua ogni bicchiere di alcol., così da diluire ben bene il tutto. Per una buona notte di sonno, il modo migliore per dormire bene è evitare l’alcool da quattro a sei ore prima di andare a dormire.

La nostra produzione di zucchine ci obbliga ad utilizzarle ecco perche oggi farò delle farfalle in insalata, pH 5,2 e per cena tonno scottato con gli ortaggi, pH di 5,8.

Zia Vittoria

Colazione: Banane, susine e pesche con yogurt  –  Una  tazza di tè

Break:   Una tazza di uva bianca

Pranzo:  Farfalle e orto in insalata

Break: Yogurt gelato miniporzione  –  una tazza di tè

Cena: Tonno scottato con ortaggi

e… se stiamo svezzando il bambino   Pappe dagli 8 mesi

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire