Oggi 8 dicembre, per pranzo farò la pasta: gnocchetti al pesce spada per un pH di 5,5 e per cena omelette alle verdure e insalata di piselli e menta per un pH totale di 5,8. Chi ci segue da tempo ricordiamo che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Il primo week-end natalizio è passato e, considerato che in questi giorni circoleranno nelle case una grande quantità di dolci e cibi non sempre adatti ai bambini piccoli, questa settimana vi darò qualche piccolo suggerimento su come comportarvi, soprattutto con i più piccoli. Altre info dopo i menù.

Colazione: Banana mandarancio e melograno – Una tazza di tè

Break: Biscotti al formaggio

Pranzo: Gnocchetti al pesce spada

Break: Tartine con yogurt e marmellata di castagne – una tazza di tè

Cena: Omelette alle verdure e Insalata di piselli e menta

e se stiamo svezzando il bambino: Pappe dopo i 10-11 mesi

Il bambino mangerà felicemente alcuni cibi ma di altri non ne vorrà sentir parlare vedendo cosa c’è in tavola. Che fare allora? La cosa migliore per non trasformare i pasti in una battaglia è offrirgli una varietà di cibi che reputate giusti per lui o lei, anche se all’inizio ci sarà un gran rifiuto. Molti bambini si divertono prima di decidere se e cosa mangiare, quindi conviene continuare a provare. È bene offrire frutta, verdura e persino il vostro cibo se è stato preparato evitando sostanze non adatte come alcune spezie o fritture, potreste restare sorprese di ciò che gli piace.

È comunque importante offrire delle scelte giuste per i bambini, ad esempio in tema di verdure molti bambini fanno capricci davanti al colore verde ma vale la pena provare con le verdure di altri colori, ad esempio quelle arancioni o rosse. Un’idea è offrire vegetali crudi da sgranocchiare bagnati con dell’hummus di ceci. Quello che non consiglio invece è nascondere le passate di verdure utilizzate come salsa per la pasta da fare al forno perché è una soluzione a breve termine: infatti, non insegnerà loro ad apprezzare il gusto delle verdure.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto a peso o a misura? Ecco cosa preferire

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