Il sovrappeso e l’obesità dei bambini italiani è ormai una sorta di emergenza sanitaria: uno su tre già nell’infanzia ha problemi di chili di troppo. Questo significa problemi cardiaci, diabete, ipertensione in età adulta. La responsabilità, secondo Vanna Iori, deputata del Pd e responsabile nazionale del partito per l’infanzia e l’adolescenza, stanno nella sedentarietà, nell’alimentazione scorretta e nella cattiva informazione alle famiglie. Se le mamme, i papà, i nonni e coloro che si prendono cura dei bambini fossero realmente a conoscenza di quello che fa bene e di ciò che invece è nocivo, la situazione potrebbe cambiare.

Mandateci le vostre ricette
È proprio su questa lunghezza d’onda che si colloca Mamme-Mixer, l’evento educazionale che Guidagenitori.it sta portando avanti ormai da anni. Mamme-Mixer interviene su due fronti: insegnare ad alimentarsi in modo corretto e comunicare in modo chiaro alle famiglie i principi base della salute, ossia cibo sano e attività fisica. E proprio in occasione della prossima edizione di Mamme-Mixer, che avrà luogo a breve, Guidagenitori.it desidera fare ancora di più, raggiungendo il target della sua informazione e farlo diventare il protagonista. Per questo, lancia un’iniziativa tutta speciale: la pubblicazione delle vostre video-ricette. Guidagenitori.it invita dunque le mamme ma anche i papà, i nonni, le zie e le tate, oltre che ovviamente i bambini stessi, a riprodurre nella cucina di casa la ricetta preferita e a inviarla redazione@guidagenitori.it.

Dal primo al dessert, buono e salutare
Che tipo di ricette saranno le benvenute? Naturalmente tutte quelle che rispecchiano la filosofia di Mamme-Mixer: cibo sano, appetitoso e rispettoso del pH il più vicino al naturale dei cibi. Quindi, più che torte alla crema e alla panna o fritti misti, preferiremmo ricevere indicazioni su come cucinare in casa un riso o una pasta di kamut o integrale, un tipo di pesce che piaccia davvero anche ai bambini e che contenga gli omega 3 o ancora uno sformato di verdure assolutamente irresistibile… Sono le benvenute anche le ricette dolci, ovviamente: torte con tanta frutta, insalate di frutta coloratissime e inedite, frullati freschi adatti all’estate e tutto quello che detta la fantasia. I partecipanti dovranno scrivere un breve testo con l’elenco degli ingredienti e le modalità di preparazione, corredato ovviamente dei piccoli video, della durata di tre minuti al massimo o di una serie di foto esplicative. Così potremo ricreare sul nostro sito un’area interamente dedicata al cibo, un vero e proprio volume interattivo di colori, sapori e idee. Che cosa aspettate? Noi siamo pronti a ricevere le vostre creazioni.

La Redazione di Guidagenitori.it