Le cinque basi della nutrizione
Un bambino troppo vivace
22 Giugno 2000La volpe Silvy e la gallina rossa
28 Giugno 2000Proteine, carboidrati, grassi, vitamine e minerali: sono i principali
elementi di una alimentazione bilanciata
Il principale obiettivo dell’alimentazione dei bambini è quello di provvedere ad assicurare loro
una alimentazione bilanciata. Sono cinque gli elementi base che provvedono a garantire una corretta evoluzione della crescita.
Questi elementi
sono: le proteine, i carboidrati, i grassi, le vitamine e i minerali.Vediamo ora a cosa servono ognuno di questi
singoli elementi e dove possono essere trovati tra i vari cibi.
| Elementi | Funzione | Si trovano in |
| Proteine | Sonoresponsabili della crescita, intervengono nella riparazionedei tessuti | Uova,latticini, legumi, carne e pollami, cereali |
| Carboidrati | Provvedonoa fornire energia per il
mantenimento delle funzioni vitalidel corpo e per sostenere il lavoro dei muscoli |
Latte materno o latte in polvere, legumi, latticini, cereali, pasta, patate, frutta fresca |
| Grassi |
Rappresentano una riserva di energia per la crescita del bambino provvedendo inoltre a fornire la materia prima del prezioso isolante che avvolge le fibre nervose sia dell’encefalo che dei nervi spinali |
Latte materno o latte in polvere, oli vegetali, avocado |
| Vitamine | Danno vita al corpo, aiutano il sistema immunitario,
aiutano il corpo ad assorbire gli alimenti ingeriti |
Frutta fresca e
vegetali |
| Minerali | Aiutano i vari organi del corpo a funzionare correttamente e regolano il volume dell’acqua nel corpo | Latte materno e latte in polvere, cereali e farine, foglie verdi dei vegetali, carne,
uova |
Dott.ssa Rosalba Trabalzini
Psichiatra – Psicoterapeuta- laureata in psicologia
clinica
