Auguri a tutte le nipoti del mondo.

Oggi più di tutti gli altri giorni dobbiamo tener alta la guardia pretendendo il rispetto da parte di tutti gli uomini che attraversano la strada della nostra vita.  E poi … dobbiamo volerci bene, dobbiamo mettere in campo ogni cosa che ci faccia stare e sentire bene, l’alimentazione è una delle priorità da non sottovalutare per il nostro benessere di donne.

Chi ci segue da tempo sa che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Oggi per pranzo farò della polenta veloce e versatile per un pH di 5,5 e cena con insalata di pollo con le carote pH di 5,7. Questa settimana vi racconterò un po’ di cose sulle tisane.

Colazione: Mirtilli, Kiwi e pera con yogurt –  Una  tazza di tè

Break:  Mini croissant

Pranzo:  Polenta al naturale

Break:  Frullato di Banana e mandorle – una tazza di tè

Cena: Insalata di pollo e carote 

e… se stiamo svezzando il bambino: Pappe dagli 8  mesi 

Le tisane, ecco un argomento che ci ha fatto tanto discutere alla fine del pranzo della domenica. Si parla tanto di tisane ma cosa sono o meglio come di preparano e quali sono le erbe utilizzate per prepararle e soprattutto a cosa sono utili.

Allora cominciamo con il dire che si definisce tisana un infuso o un decotto di erbe o spezie che non contiene caffeina. Ogni erba o spezia può avere uno spiccato benessere sull’organismo, possono quindi essere delle tisane salutari e soprattutto che possono essere adatte anche ai bambini. Comincio dalle tisane più conosciute.

Rooibos – Le foglie provengono da una pianta originaria del Sudafrica e la bevanda è conosciuta an che come tè rosso. È privo di caffeina, possono berla infatti anche i più piccoli, ed è conosciuta per i suoi effetti antiossidanti. Alcuni ricercatori ritengono, basandosi su studi condotti su animali, che questa erba possa potenziare il sistema immunitario e aiutare a prevenire il cancro. Sembra che sia anche di aiuto a chi soffre di cuore e di diabete.

Camomilla – chi non conosce gli effetti di questi fiori? Per secoli, le persone hanno usato questa pianta per alleviare mal di stomaco, gas intestinale, diarrea, insonnia e ansia. Alcune ricerche suggeriscono che potrebbe aiutare ad alleviare il disturbo d’ansia generalizzato, ma non ci sono molte prove per sostenere altre affermazioni. Chi è allergico all’ambrosia non dovrebbe verla così come chi prende gli anticoagulanti del tipo warfarin.

Zia Vittoria

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