Per 8 persone –

Ingredienti

• 6 uova
• 1/3 del vasetto di yogurt greco
• 1/2  cucchiaino di succo di limone
• stecco di sedano  tagliato sottilissimo
• 1 cucchiaino di aneto tritato
• 8 foglie di lattuga
• 8 fette di pane ai cereali

Istruzioni

• Far bollire le uova: le uova vanno messe in acqua fredda e lasciar bollire per 5 minuti, spegnere, coprire e lasciar riposare ancora per 5 minuti.
• Dopo aver pelato le uova metterle in una insalatiera e con una forchetta schiacciarle ed aggiungere lo yogurt greco, continuando a ben schiacciare fino a ridurle in una pasta, aggiungere
• Aggiunge ora il succo di limone, l’aneto ed il sedano tagliato sottilissimo  continuando a mescolare.
• Passare al tostapane le fette di pane ai cereali,  quando saranno pronte spalmarci  l’ intingolo  preparato  tra due foglie di lattuga e servire.