Una due giorni in cui gli esperti della salute, della nutrizione, dell’educazione e chef stellati metteranno a disposizione degli ospiti le proprie competenze per parlare di nutrizione in una modalità totalmente innovativa. Gli esperti dispenseranno preziosi consigli mentre lo chef metterà a disposizione le sue ricette migliori nel rispetto della dieta basica.

Tutti insieme attorno alla tavola
Oggi il cibo non è più semplicemente nutrizione per la crescita ed il mantenimento ma è l’ampio ambito nel quale operare le scelte più corrette per stare bene, per prevenire patologie e per curare vari disturbi. Senza contare che da sempre mangiare è un momento conviviale di incontro e di condivisione, un’esperienza tipo culturale ed educativa che va oltre il semplice nutrimento. Mamme-Mixer si pone proprio sulla falsariga dell’abitudine americana delle mamme di riunirsi in una grande cucina e mettersi ai fornelli e preparare cibo per tutta la famiglia e per tante altre persone, fornendo consigli, dispensando segreti e soprattutto condividendo momento di crescita e di educazione. Per questo motivo Mamme-Mixer ha scelto di riunire intorno al progetto – Cibo e Innovazione Sociale – il team tecnico scientifico per offrire conoscenza e innovazione a tutta la famiglia: mamme, papà, nonni e tutti coloro che quotidianamente acquistano il cibo e si dispongono davanti ai fornelli per garantire il nutrimento della vita per la vita. È una filosofia di alimentazione declinata in tutti i suoi valori nei nostri incontri che di volta in volta organizziamo live, principalmente nella nostra sede, ma possiamo andare ovunque veniamo chiamati. L’alimentazione è il nostro futuro sociale ed economico ed è nostro dovere trovare soluzioni innovative che permettano di essere parte integrante di questo grande sistema.

Mamme- Mixer guarda anche al futuro
Nel prossimo futuro la popolazione mondiale raggiungerà i dieci miliardi di persone e sarà una vera impresa trovare le risorse per garantire cibo e salute. Mamme-Mixer pensa anche a questo: l’innovazione è indispensabile proprio per garantire la salute ai nuovi popoli, soprattutto in un momento così delicato per l’economia mondiale come quello che stiamo vivendo. Le coltivazioni devono essere rispettate così come il cibo che quotidianamente portiamo sulle tavole. Dietro ogni chicco di riso o di farro c’è il lavoro di tante persone pronte a lavorare tra mille difficoltà affrontando anche condizioni atmosferiche avverse del tempo, quel tempo che, purtroppo, non sempre è previsto da coloro che dovrebbero farlo. Innovazione vuol dire ripensare tutto il programma alimentare: dalla coltivazione fino al raccolto per proseguire poi con il riempimento del carrello della spesa e terminare con il benessere fisico e psichico a tutto vantaggio della socialità e della buona salute del nostro mondo. Non possiamo di certo dimenticare l’importanza sociale rappresentata dall’alimentazione, a partire dall’allattamento fino all’età della maturità più avanzata.

Il programma delle giornate
14 novembre ore 14.00 – 15.00 Bookshop Cinecittà – Sala Cinema MAMME-MIXER, quale garanzie per la buona salute fisica e psichica Rosalba Trabalzini – Resp. Editoriale www.guidagenitori.it

14 novembre ore 15,00 – 15,30 Bookshop Cinecittà – Sala Cinema MAMME-MIXER live, Il programma per l’individuo e la società Il team medico dell’associazione Guida per Genitori
14 novembre ore 15.30 – 16.00 Bookshop Cinecittà – Sala Cinema Cibo e prevenzione Teresa Mazzone – Pediatra di base
14 novembre ore 16.00 – 16.30 Bookshop Cinecittà – Sala Cinema Cibo e salute Alessandro Tullio – Gastroenterologo
14 novembre ore 16,30 – 17.00 Bookshop Cinecittà – Sala Cinema Cibo ed economia Luisa Zotti – Sustainability Advisor
Programma 15 Novembre 2014
15 novembre ore 9.30 – 10.00 Bookshop Cinecittà – Teatro n° 5 MAMME-MIXER, combinazioni tra dieta mediterranea e dieta basica: un progetto a garanzia della buona salute. Rosalba Trabalzini -Responsabile Editoriale www.guidagenitori.it

15 novembre ore 10,00 – 10.30 Bookshop Cinecittà – Teatro n° 5 Cibo e gusto, combinazioni di ricette innovative Chef – Nicola Petrillo
15 novembre ore 10,30 – 11.00 Bookshop Cinecittà – Teatro n° 5 Mangiare a casa con lo chef, ristorazione socialmente innovativa Chef – Nicola Petrillo
15 novembre ore 11,00 – 11,30 Bookshop Cinecittà – Teatro n° 5 Cibo e bellezza Valentina Scarpelli – nutrizionista
15 novembre ore 11,30 – 12,00 Bookshop Cinecittà – Teatro n° 5 Cibo e psiche Rosalba Trabalzini – Responsabile Editoriale www.guidagenitori.it

La Redazione di www.guidagenitori.it