Per 4 porzioni

Ingredienti

• 300 di code di gambero
• 1 cipolla media tritata
• 1 cucchiaio di olio di oliva
• 2 carote grandi tritate
• 2 coste di sedano
• 2 spicchi di aglio tritato
• 4 pomodori ciliegina
• 1 cucchiaio di timo
• 300 di mais in scatola
• 200 di brodo di pesce

Istruzioni

• Mettere in una padella la cipolla, le carote, il sedano, l’aglio, l’olio e due cucchiai di brodo di pesce  tutto insieme e lasciar appassire per 10’ sempre mescolando
• Aggiungere i pomodori tagliati ed il rimanente brodo di pesce e lasciar bollire per circa 15’
• Aggiungere i gamberetti ed il mais e cuocere fino a quando i gamberi diventeranno rosati