Per 4 porzioni

Ingredienti

• 2 cespi di indivia belga
• 2 zucchine roma
• 3 patate medie
• 2 pomodori rossi da forno
• Una manciata di olive taggiasche
• Un cucchiaio di olio EVA
• Una presa di origano

Istruzioni

• Preriscaldare il forno a 200°, nel frattempo togliere le buccia alle patate e ben lavare gli altri vegetali
• Disporre tutti gli ingredienti nella leccarda del forno, cospargere di origano  e olio di oliva EVA e mettere i forno per circa 30 minuti

La Redazione