Per 4 porzioni

Ingredienti

• Gr. 400 merluzzo  fresco o filetti congelati
• 4 patate di media grandezza tagliate sottilissime
• 1 finocchio tagliato sottilissimo ed uno tagliato a spicchi più grandi
• 4 pomodorini tagliati a pezzettini
• 1 cucchiaio di olio di oliva
• 1 cucchiaio di yogurt greco magro
• 1  cucchiaio di succo di limone
• Un cucchiaino di aneto

Istruzioni

• Preriscaldare il forno a 200° . Dopo avere tagliato le patate ed i finocchi, versarci sopra l’olio e mescolare bene, posizionare le patate e finocchi. Mettere il tutto dentro un tegame da forno largo  e lasciar cuocere per circa
• Estrarre dal forno il tegame e aggiungere il merluzzo ed i pomodori e continuare la cottura per ancora 10’
• Nel frattempo mescolare il succo di limone allo yogurt e versarlo sopra il merluzzo prima di portarlo in tavola.