Per 4 porzioni

Ingredienti

• 400 di cavoletti di Bruxelles
• 300 di quinoa
• 50 di noci tritate
• 50 di Mela granata
• 1 cucchiaio di olio di oliva
• Sala quanto basta

Istruzioni

• Lavare e tagliare a metà i cavoletti, adagiarli nella pentola per la cottura a vapore e cuocere per circa 10’ o almeno fin quando i cavoletti risultano teneri e morbidi
• Cuocere la quinoa come da istruzioni riportate nella confezione
• Quando sia la quinoa ed i cavoletti saranno pronti, riunire il tutto in una grande insalatiera e aggiungere le noci tritate ed i grani di melagranata, aggiungere l’olio  e girare delicatamente

La redazione