Rotaract Roma Capitale insieme a Guida per Genitori
30 Dicembre 2015Il nostro menù del giorno 31_12_2015
31 Dicembre 2015Per 4 porzioni
Ingredienti
- 120 di salmone affumicato
- 160 di salmone cotto a vapore
- 200 di yogurt greco naturale
- 1 punta di rafano
- Succo di un limone
- Dell’aneto fresco
- 8 fette di pane di segale
- foglie di rucola, per servire
Istruzioni
- mettere i due tipi di salmone in una ciotola e con il mixer farne una pasta, aggiungere lo yogurt, l’aneto, la salsa di rafano ed il succo del limone. Lasciar girare un paio di minuti e la salsa per i crostini è pronta;
- Tostare il pane, metterci sopra la salsa di salmone e servire con sopra foglie di rucola e fettine di limone.
La Redazione