Per 4 persone

Ingredienti

• 500 patate novelle
• 8 ravanelli
• 8 carote piccole
• 12 cavoletti di Bruxelles
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• Erba cipollina
• 2 cucchiai di olio di oliva

Istruzioni

• Pulire e lavare le patate, le carote, i ravanelli ed i cavoletti
• Preparare per la cottura a vapore mettendo prima le patate e carote, aggiungere 3’ i ravanelli e dopo 7’ i cavoletti. Terminata la cottura a vapore, in tutto circa 12-13’ togliere tutto e passare in un tegame con l’olio, mettere sul fuoco per 5’ per far dorare la superficie girando spesso, al termine versare il prezzemolo tritato e l’erba cipollina

La Redazione