Oggi 02 gennaio 2024, inizia il nuovo anno, cercherò come sempre di darvi tutte le informazioni utili a proposito della salute e dell’alimentazione.  Allora, pronti e via… iniziamo con il menù di oggi: pranzo una zuppa stracciatella con gli spinaci per un pH di circa 5,8 e per cena una quiche di porri e verdure allo zafferano per un totale di 6,3. Chi ci segue da tempo ricordiamo che i nostri menù rispettano il pH neutro  il più possibile.

Colazione:   Banana uva e melograno   –  Una  tazza di tè

Break:  Biscotti al gingerbread

Pranzo:    Zuppa stracciatella

Break:   Mela e uvetta per snack  –  una tazza di tè

Cena:  Quiche di porri – Ortaggi allo zafferano                     

e se stiamo svezzando il bambino:  Pappe dagli 8  mesi 

Questo passaggio al nuovo anno noi lo abbiamo festeggiato a casa di un collega di Gerson, una volta tanto siamo stati invitati e per me, è stata proprio una bella sorpresa, non mi hanno permesso di aiutare, ho solo mangiato e purtroppo, anche tanto! Le nostre ragazze sono ancora eccitate per la festa, non è facile ma dobbiamo riprendere i ritmi del tran tran quotidiano, da stasera si ricomincia: alle 23 tutti a nanna.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

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