Proviamo a parlare dei succhi di frutta, noi non ne compriamo, Annarosa vuole che le piccole la frutta la mangino e non che la bevano, lei è un po’ igienista ma penso abbia ragione ed allora preparo io le spremute. In questo periodo ci sono i melograni e oltre a metterli nella colazione può essere una buona opportunità farne delle spremute. Il succo di melograno ha un altissimo contenuto di zuccheri e quindi di calorie, ecco perché nelle colazioni ne metto un po’ di grani,  ma è ricco di antiossidanti, i nutrienti buoni per il nostro corpo. Chi lo avrebbe mai detto ma il potere antiossidante del succo di melagrana è maggiore sia del vino rosso sia del tè verde. La spremuta d’arancia, invece, è ricca di vitamina C ma non ha antiossidanti come i frutti scuri. E’ bene però non aggiungere lo zucchero, deve essere al naturale semmai si può aggiungere un poco di acqua.

Se al contrario volete dare ai vostri bambini i succhi di frutta  già pronti, provate a diluirli con acqua, è un buon  modo per dimezzare gli zuccheri di cui sono ricchi quelli industriali. Se dimezzate i succhi di frutta  con acqua gasata, è preferibile,  da una confezione di succo ne potete ottenere due e la CO2 manterrà il succo buono per almeno due giorni una volta aperto ma la proporzione deve essere al 50%.

Ed ora la pappa… vediamo cosa mettere in tavola: pranzo con riso e gamberi e cena con una bella quiche al formaggio.

Controllo del pH, riso e  pesce è 6 e la quiche insieme ai cavoletti di Bruxelles ha lo stesso valore.

Colazione: Frutta secca sciroppata  e yogurt naturale  Una  tazza di tè

Break: Mele per uno snack veloce

Pranzo: Riso e gamberoni 

Break: Sandwich all’Hummus e vegetali ed una tazza di tè 

Cena: Quiche al formaggio Cavoletti  di Bruxelles e uvetta sultanina

e….se stiamo svezzando il bambino   Pappe dopo i 10 – 11 mesi 

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

Zia Vittoria